Societatea reală: Idei, pasiuni, proiecte. Alexandru Nicolae

VIDEOPORTRET

A absolvit o facultate de relaţii comerciale interne şi internaţionale.
A condus un restaurant și a înțeles că despre cafea nu se cunosc prea multe lucruri în industria românească de profil și că suntem mult sub standardele la care preparatorii de cafea din afara țării lucrează.
A vrut să facă lucrurile mai bine. A început să se documenteze, să urmeze cursuri, să participe la competiții.
A urmat cursuri de actorie pentru că a înțeles că o cât mai bună prestație în concursuri și în prezentările publice înseamnă și spectacol.

Este „the world coffee roasting champion 2016”
Are 6 certificări recunoscute internaţional.
E campion naţional la Brewers Cup (prepararea cafelei la filtru) și dublu campion naţional la Roasting (prăjirea cafelei).
Acum face roasting dedicat pentru o cafenea în București. Alte loturi de cafea de specialitate pregătite de el ajung în multe cafenele din afara țării. În timpul liber este trainer şi oferă consultanţă celor care doresc să intre în domeniu.